特色麵點
發展前景
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理論學習
課程
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理論學習課程：
麵點製作常用設備與工具、製胚工藝、麵點製作的原料、麵團的製作、餡心的作用和製作特點、包餡比例與要求、麵團成形方法、麵點的熟製方法、麵點營養知識、成本核算等。
麵點製作基礎知識
麵團調製技藝
成形技藝
成熟技藝
製餡技藝
特色麵點
學習品種
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學習品種包含：
扯麵、紅油水餃、菜盒、鍋貼、蔥花大餅、餛飩、小籠包、洋芋叉叉、油餅、陝西哨子麵、紅油糕、千層餅、刀削麵、麻團、炒餅、肉夾饃、攪團、荷葉餅、砂鍋米線、麻食、牛肉拉麵、拉條子拌麵、蔥油餅、南瓜餅、粽子、綠豆糕、發糕等。
油潑扯麵
菜盒子
餛飩
小籠包
洋芋叉叉
油餅
紅油糕
千層餅
刀削麵
肉夾饃
攪團
米線
發糕
粽子
綠豆糕
部分學員開店情況
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